ちょっとだけ手をかける

私は暑いのが苦手です。
グダ〜ッとなりがちです。
律する気持ちがいつも以上にほどけてしまう感じ(汗)

そんな感じの夏の始まりは
私流にいきなり・・・サマータイム導入です。
昨日から4時半に起床。

いろんなことが早く片付きます。
何しろ気分がいいんです。

朝の静かなひと時に
ベランダに立って おいしいコーヒー・・・ではなく
冷たい緑茶をひと飲みする私。

暑い夏にもちょっと涼やかな空気を感じます。

それからキッチンに入り
最近作り始めたピクルスをポリポリかじります。

ピクルスは、お酢に漬けて
食べるのに一晩は待たないといけません。



何でもスグにできる時代に、
ちょこっと待って味わう・・・ということに
少し楽しみを感じています。

ぬか漬けなんかも同じですね。

ちょっと時間をおいて・・・という感覚が
急かず 余裕を醸しだす感じ。

自分の為に
それをする・・・というのがまたまた優雅に感じます。

ピクルスくらいで 言いすぎ・・・かも。。。
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★ピクルスのレシピ

水 : カップ1
酢 : カップ1
砂糖: 60グラム
塩 : 小さじ2
昆布: 適量


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